INOVASI TEKNOLOGI SMART KAKAO FERMENTOR
Tujuan
Tujuan : 1. Untuk mengatasi nilai ekonomi biji kakao pasca panen melalui Smart Kakao Fermentor" 2. Untuk meningkatkan nilai ekonomi biji kopi pasca panen melalui Smart Kakao Fermentor"
Manfaat
Hasil fermentasi kakao lebih sempurna
Dampak
Meningkatnya nilai ekonomi biji kakao setelah di fermentasi
Keunggulan
Fermentasi kakao sempurna Bahan mudah dicari Suhu saat fermentasi stabil Biji berjamur tidak ada Biji berbau asing tidak ada Harga jual sangat meningkat
Deskripsi
Potensi kakao sebagai kearifan lokal di kecamatan kare. Sentra kakao terdapat di wilayah kab madiun lereng gunung wilis
0 Komentar